Nutrição 179 |
Disciplina
Avaliação Nutricional II ( CCSD295 ) |
Unidade
Centro de Ciências da Saúde e Desporto |
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Tipo
Obrigatória |
Período Ideal no Curso
5 |
Nota Mínima para Aprovação
5.0 |
Carga Horária
45 |
Nº de Créditos
2 |
Inqueritos Dieteticos: Aplicabilidade , vantagens e desvantagens. Metodologia de inqueritos dieteticos para estudos populacionais. validade e reprodutividade dos metodos de avaliação dietetica. Avaliação bioquimica do estado nutricional. Avaliação clinica do estado nutricional. Avaliação Nutricional do paciente hospitalizado. Avaliação subjetiva global. Técnicas de avaliação da composição corporal. Aspectos eticos inerentes a avaliação do estado nutricional e exposição corporal. Diagnostico nutricional e exposição a fatores de risco.