Classificação dos ruminantes. Aspectos nutricionais de ruminantes em pastejo. Aspectos da fisiologia da digestão de

ruminantes. Microbiologia do rúmen. Manipulação do ecossistema ruminal. Determinação do valor proteico e energético de

alimentos. Limitações nutricionais de forrageiras tropicais. Relação valor nutritivo e características histo-anatômicas de

gramíneas forrageiras. Sistemas de avaliação de alimentos. Teorias de regulação e fatores que afetam o consumo. Interação

estrutura do pasto, seletividade e consumo voluntário. Mensuração do consumo de animais em pastejo. Métodos de

determinação da digestibilidade para ruminantes. Mensuração do Balanço de nutrientes. Aditivos alimentares. Metabolismo e

utilização de carboidratos. Metabolismo e utilização de compostos nitrogenados. Metabolismo e utilização de lipídeos.

Exigências nutricionais de ruminantes. Formulação e avaliação de dietas. Modelagem matemática aplicada à nutrição de

ruminantes. Princípios nutricionais e de manejo da suplementação. Manejo nutricional de machos no sistema pasto-suplemento.

Manejo nutricional de fêmeas no sistema pasto suplemento. Suplementação como estratégia de manejo sustentável do pastejo.Uso de ureia em dietas de ruminantes.