Obter conhecimentos gerais sobre a zootecnia, animais domésticos, espécies e principais raças.

Introdução. Origem e conceito de zootecnia. Objetivos e objeto desta ciência. Adestramento dos animais domésticos. Raças de aves, suínos, bovinos e bubalinos e sua caracterização. Exterior e interior do animal doméstico. Ação ambiental sobre os animais domésticos. Reconhecimento das idades. Introdução ao melhoramento animal.