Importância das sementes. Formação e desenvolvimento de sementes. Reservas armazenadas nas sementes e suas principais funções. Fisiologia da germinação e da dormência. Deterioração de sementes. Testes laboratoriais de sementes (pureza, tetrazólio, vigor, envelhecimento); Sementes recalcitrantes; Atributos de qualidade das sementes; Avaliação do potencial fisiológico de sementes; Secagem e Beneficiamento de sementes; Unidade Beneficiadora de sementes e Sementes transgênicas.