Adamara Machado Nascimento

Fundamentos de Bioquímica. Água - estrutura e interações em ambientes aquosos; Ionização da Água, pH e Tampões biológicos. Estrutura química e função de biomoléculas - aminoácidos, peptídeos e proteínas; carboidratos; nucleotídeos e ácidos nucleicos; lipídeos. Enzimas - catálise e cinética enzimática. Bioenergética e metabolismo - etapas da respiração celular. Fotofosforilação e fixação de CO2. Síntese e degradação das biomoléculas - metabolismo primário: carboidratos - gliconeogênese; via das pentoses-fosfato; metabolismo do glicogênio em animais; biossíntese de sacarose, amido e celulose; lipídeos - oxidação e síntese de ácidos graxos e triacilgliceróis, Ciclo do glioxilato; oxidação de aminoácidos e produção de uréia; Metabolismo do nitrogênio e síntese de aminoácidos. Regulação e visão geral do metabolismo celular.