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UFAC
Início » Engenharia Agronômica » Currículo » Tecnologia de Bebidas Alcóolicas e não Alcóolicas
Engenharia Agronômica
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Informações Gerais
Disciplina
Tecnologia de Bebidas Alcóolicas e não Alcóolicas ( CMULTI1503 )
Unidade
Centro Multidisciplinar de Cruzeiro do Sul
Tipo
Optativa
Período Ideal no Curso
Não consta
Nota Mínima para Aprovação
5.0
Carga Horária
45
Nº de Créditos
2
Docentes
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Objetivos
Não consta
Ementa

Controle e seleção de matérias-primas; Bebidas naturais (água mineral, água de coco, sucos naturais e concentrados, néctares), Bebidas alcoólicas fermentadas (cerveja, vinho, fermentados de frutas), bebidas alcoólicas fermento-destiladas (cachaça, Whisky, etc), infusões e decocções (Chá e café) e bebidas refrescantes.

Programa
Não consta
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