Diferentes aspectos e recentes avanços na tecnologia de produção das culturas perenes. Importância econômica, condições edafoclimáticas, planejamento da lavoura, preparo do solo, propagação, plantio, espaçamento, adubação, tratos culturais, irrigação, pragas e doenças, colheita, beneficiamento e comercialização das seguintes culturas perenes: café, cacau, guaraná, pimenta-do-reino, cana-de-açúcar, urucum, seringueira, pupunha e açaizeiro.