Evoluçao dos sistemas agrícolas e os recursos naturais. Dimensão socioeconômica e ambiental da agricultura sustentável; Manejo ecológico dos solos. Manejo de plantas espontâneas. Teoria da trofobiose. Alternativas de manejo de pragas e doenças. Manejo Ecológico de Culturas. Gestão e Planejamento de estabelecimentos agrícolas familiares. Legislação para produção e comercialização de produtos orgânicos.