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UFAC
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Bacharelado em Nutrição
179
Informações Gerais
Disciplina
Avaliação Nutricional II ( CCSD295 )
Unidade
Centro de Ciências da Saúde e Desporto
Tipo
Obrigatória
Período Ideal no Curso
5
Nota Mínima para Aprovação
5.0
Carga Horária
45
Nº de Créditos
2
Docentes
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Objetivos
Não consta
Ementa

Inqueritos Dieteticos: Aplicabilidade , vantagens e desvantagens. Metodologia de inqueritos dieteticos para estudos populacionais. validade e reprodutividade dos metodos de avaliação dietetica. Avaliação bioquimica do estado nutricional. Avaliação clinica do estado nutricional. Avaliação Nutricional do paciente hospitalizado. Avaliação subjetiva global. Técnicas de avaliação da composição corporal. Aspectos eticos inerentes a avaliação do estado nutricional e exposição corporal. Diagnostico nutricional e exposição a fatores de risco.

Programa
Não consta
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