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UFAC
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Bacharelado em Nutrição
179
Informações Gerais
Disciplina
Nutrição e Metabolismo ( CCSD286 )
Unidade
Centro de Ciências da Saúde e Desporto
Tipo
Obrigatória
Período Ideal no Curso
3
Nota Mínima para Aprovação
5.0
Carga Horária
75
Nº de Créditos
4
Docentes
Camyla Rocha de Carvalho Guedine
Objetivos
Não consta
Ementa

Necessidades e recomendações nutricionais. Etapas do processo de nutrição. Carboidratos. Fibras alimentares. Lipídios. Proteínas. Metabolismo energético. Vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Minerais. Água e eletrólitos.

Programa
Não consta
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