Conceitos de agropecuária, agronegócio, agricultura familiar e cadeias agroindustriais. Administração rural, fatores e funções administrativas. Legislação aplicada à agropecuária. Planejamento agropecuário, níveis, etapas e componentes. Técnicas de elaboração, gerenciamento e avaliação de projetos. Gestão de custos agropecuários. Noções de finanças e análise de investimentos. Noções de contabilidade rural.