Luis Henrique Ebling Farinatti

Alimentos e seus princípios nutritivos. Composição do corpo animal e dos alimentos. Revisão do processo digestivo em animais de interesse zootécnico. Metabolismo: carboidratos, lipídeos e proteínas. Compostos nitrogenados não proteícos. Minerais e vitaminas da nutrição animal. Avaliação energática dos alimentos. Digestibilidade dos alimentos. Exigências nutrcionais dos animais. Alimentos utilizados nas rações animais. Técnicas para produção de silagens. Manejo nutrcional das espécies de interesse zootécnico.