Ciências Biológicas 86 |
Disciplina
Bromatologia ( CMULTI950 ) |
Unidade
Centro Multidisciplinar de Cruzeiro do Sul |
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Tipo
Optativa |
Período Ideal no Curso
Não consta |
Nota Mínima para Aprovação
5.0 |
Carga Horária
60 |
Nº de Créditos
3 |
Introdução e conceituação: importância da nutrição e evolução do uso dos alimentos e nutrientes. Medidas e classificação dos alimentos. Funções dos nutrientes. Normas e padrões na alimentação animal. Noções de formulação e rações.