Engenharia Agronômica 174 |
Disciplina
Tecnologia de Bebidas Alcóolicas e não Alcóolicas ( CMULTI1503 ) |
Unidade
Centro Multidisciplinar de Cruzeiro do Sul |
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Tipo
Optativa |
Período Ideal no Curso
Não consta |
Nota Mínima para Aprovação
5.0 |
Carga Horária
45 |
Nº de Créditos
2 |
Controle e seleção de matérias-primas; Bebidas naturais (água mineral, água de coco, sucos naturais e concentrados, néctares), Bebidas alcoólicas fermentadas (cerveja, vinho, fermentados de frutas), bebidas alcoólicas fermento-destiladas (cachaça, Whisky, etc), infusões e decocções (Chá e café) e bebidas refrescantes.