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Engenharia Agronômica 174 |
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Disciplina
Tecnologia de Alimentos de Origem Animal ( CMULTI1448 ) |
Unidade
Centro Multidisciplinar de Cruzeiro do Sul |
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Tipo
Obrigatória |
Período Ideal no Curso
6 |
Nota Mínima para Aprovação
5.0 |
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Carga Horária
45 |
Nº de Créditos
2 |
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Controle de qualidade dos produtos de origem animal; Obtenção e processamento de leite e derivados; Obtenção e processamento de carnes; Obtenção e processamento de ovos.